Makanan Tradisi Indonesia yang Menggoda

Jika kita berbicara tentang orderredpigasiankitchen.com makanan tradisional Indonesia, waktu kita tidak akan cukup untuk mencicipi semua yang mereka tawarkan. Karena di tiap daerah dari Sabang hingga Merauke, selalu ada makanan tradisional yang lezat.

Banyak makanan tradisional Indonesia yang enak dan lezat. Kekayaan makanan nusantara ini menunjukkan keragaman budaya dan suku di Indonesia.

Menu masakan Indonesia, yang biasanya pedas, menjadi salah satu daya tarik bagi penikmat kuliner dari seluruh dunia karena bumbu dan rempah-rempahnya yang khas.

Dari berbagai jenis makanan tradisional Indonesia, berikut delapan yang paling populer dan harus Anda coba.

Relaksasi

Makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai rendang berasal dari tanah Minang di Sumatera Barat, dan terdiri dari irisan daging sapi yang direbus dengan santan dan berbagai bumbu lainnya.

Bawang putih, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit, bawang merah, dan daun jeruk adalah bumbu rendang, serta rempah-rempah seperti kemiri, ketumbar, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh, dan asam kandis.

Untuk membuat rendang yang enak, diperlukan waktu yang cukup lama dan keterampilan khusus. Setidaknya butuh empat jam, jika tidak lebih, untuk mendapatkan rendang yang lebih kering dan empuk. Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih yang telah hangat.

Sate dari Padang

Sate Padang, makanan yang disajikan dengan ketupat dan keripik singkong, adalah makanan lain yang dikenal di Sumatera Barat selain rendang.

Satu hal yang membedakan sate Padang dari sate biasa adalah bumbunya. Bumbu sate Padang adalah campuran rempah-rempah seperti jinten, jahe, lengkuas, dan cabai yang dihaluskan dan ditumis hingga memiliki aroma yang kuat. Itu berwarna kekuningan dan memiliki tekstur yang hampir seperti bubur.

Daging sate akan direndam dan sausnya dibuat dengan sebagian bumbu. Daging sapi yang telah direndam kemudian dibakar di atas perapian arang. Saus yang dibuat dari bumbu-bumbu ini kemudian ditambahkan ke sate padang yang telah matang. Sate Padang biasanya ditambahkan keripik singkong pedas dan ketupat untuk membuatnya lebih nikmat.

Pekek

Makanan tradisional Indonesia, pempek, berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Pempek terdiri dari adonan ikan tenggiri atau gabus yang digiling halus dan dicampur dengan tepung tapioka. Ada pempek kapal selam, lenjer, keriting, kulit, hingga lenggang.

Setelah digoreng, pempek disajikan dengan kuah cuko yang asam dan gurih. Anda bisa menambahkan sambal hijau untuk menambah rasa pedas. Sarapan pagi, makan siang, kudapan sore hari, dan makan malam adalah semua contoh makanan ini.

Racoon

Rawon adalah makanan tradisional berkuah yang berasal dari Jawa Timur Indonesia. Bahan dasarnya adalah daging sapi, dengan kuah yang berwarna hitam kecoklatan yang berasal dari keluak atau buah pohon kepayang.