6 Manfaat Makan Seafood untuk Kesehatan

Makan seafood atau makanan laut ternyata tak hanya lezat tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Selain kaya rasa, seafood juga memberikan nutrisi penting yang mendukung tubuh kita. Berikut adalah enam manfaat makan seafood yang patut diketahui:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Seafood, terutama ikan dan kerang, merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein adalah salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh. Berbeda dengan sumber protein lain yang bisa mengandung lemak jenuh, seafood cenderung lebih rendah lemak dan kaya akan asam amino esensial yang diperlukan tubuh.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Beberapa jenis seafood, terutama ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan makarel, mengandung theseafoodshop.net asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), serta mengurangi peradangan di dalam tubuh. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.

3. Sumber Vitamin dan Mineral

Seafood mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh, seperti vitamin D, vitamin B12, yodium, selenium, dan zinc. Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B12 mendukung produksi sel darah merah dan fungsi otak. Yodium dan selenium juga mendukung fungsi tiroid dan kekebalan tubuh, sementara zinc berperan dalam proses penyembuhan luka dan sintesis protein.

4. Mendukung Kesehatan Otak

Kandungan omega-3 dalam seafood juga berperan penting dalam kesehatan otak. Asam lemak ini mendukung perkembangan otak, meningkatkan memori, dan mengurangi risiko gangguan kognitif serta demensia di usia lanjut. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara teratur dapat membantu mengurangi risiko depresi dan kecemasan.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan omega-3 dan vitamin A dalam seafood, terutama pada ikan berlemak, memiliki manfaat besar untuk kesehatan mata. Omega-3 membantu mencegah degenerasi makula, yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada usia lanjut. Sementara itu, vitamin A penting untuk menjaga penglihatan yang baik, terutama dalam cahaya rendah.

6. Menurunkan Risiko Kanker

Beberapa jenis seafood, seperti salmon dan sarden, kaya akan senyawa antioksidan seperti astaksantin yang ditemukan dalam ikan berwarna merah muda. Astaksantin memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang membantu melawan kerusakan sel dan mencegah perkembangan sel kanker. Selain itu, selenium yang terkandung dalam seafood dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.

Kesimpulan

Makan seafood memberikan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga mendukung fungsi otak. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan seafood dalam menu harian Anda, dan nikmati manfaatnya untuk tubuh yang lebih sehat dan bugar!