4 Bukti Kopi yang Jarang-jarang Orang Kenali!
Kopi sudah jadi minuman yang sangat terkenal di penjuru dunia. Selainnya enaknya rasanya, kopi memiliki beberapa faedah kesehatan yang banyak ditunjukkan oleh riset.
Tetapi, dibalik reputasinya, masih tetap ada beberapa fakta menarik mengenai kopi yang jarang-jarang diketahui oleh beberapa orang. Berikut empat bukti mengenai kopi yang mungkin tidak pernah Anda dengar awalnya!
1. Kopi ialah buah
Ya, Anda tidak salah baca! Biji kopi sebetulnya ialah biji dari buah kopi yang tumbuh di pohon kopi. Buah kopi itu memiliki warna merah atau kuning saat masak, dan biji kopi yang kita mengenal ialah bijinya yang ada dalam buah.
Proses pemrosesan biji kopi dari buah ini mengikutsertakan sejumlah tahapan, termasuk pengupasan, peragian, pengeringan, dan penggilingan, sebelumnya terakhir kita bisa nikmati satu cangkir kopi yang wangi.
2. Cafein bukan salah satu zat yang ada pada kopi
Walaupun cafein ialah zat yang paling dikenali dalam kopi karena dampak insentifnya, tetapi kopi memiliki kandungan berbagai senyawa https://warungkopigunungroastery.com/ kimia yang lain yang memiliki dampak tertentu pada badan. Contohnya, kopi memiliki kandungan anti-oksidan seperti asam klorogenat dan asam kafeat, yang memiliki dampak pelindungan pada beberapa sel badan dari kerusakan oksidatif. Disamping itu, kopi memiliki kandungan vitamin B kompleks, magnesium, dan potasium.
3. Kopi dapat menolong perlambat penuaan
Beberapa riset sudah memperlihatkan jika konsumsi kopi secara moderat bisa menolong membuat perlindungan badan dari beberapa penyakit berkaitan penuaan, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, Alzheimer, dan Parkinson.
Anti-oksidan yang terdapat di dalam kopi bisa menolong menantang radikal bebas dan kurangi infeksi pada tubuh, yang disebut faktor dampak negatif untuk berbagai penyakit akut.
4. Kopi ialah komoditas paling diperjualbelikan kedua di dunia
Tahukah Anda jika kopi adalah komoditas paling diperjualbelikan di dunia, sesudah minyak mentah? Industri kopi gerakkan ekonomi di beberapa beberapa negara produsen kopi seperti Brazil, Vietnam, Kolombia, dan Ethiopia. Juta-an petani kopi di penjuru dunia gantungkan hidup mereka hasil dari panen kopi mereka. Tetapi, sayang, keadaan sosial dan ekonomi beberapa petani kopi tidak selamanya imbang dengan keuntungan yang dibuat dari industri kopi global.
Dari kehidupan buahnya yang tumbuh di pohon sampai imbas ekonominya yang lebih besar pada tingkat global, kopi memang memiliki beberapa bukti bagus yang tidak seluruhnya orang kenali. Lepas dari beberapa fakta ini, yang jelas kopi masih tetap jadi minuman yang sangat dicicipi oleh juta-an orang di penjuru dunia setiap hari.
Maka saat Anda menyesap satu cangkir kopi kegemaran Anda selanjutnya, ingat-ingatlah jika dibalik setiap tegukan ada cerita yang memikat mengenai minuman ini yang sudah jadi sisi tidak terpisah dari kebudayaan dan kehidupan setiap hari manusia.